Oi Elias!
Desabilitei o fastboot, e funcionou enquanto eu estava dando boots Linux( precisei também selecionar boot pelo HD para funcionar). Bastou selecionar uma vez boot Windows, e agora ele não me permite mais selecionar o sistema operacional, só parte com Windows 10. Ou seja, parece que o Windows reescreve o boot a seu modo, se permitido lhe for.
Vou partir para instalar o Linux num pendrive conforme sugerido aqui no site, cansei de brigar com o Vaio/Windows 10.
Obrigado pela ajuda!